こんにちは(^^)Tomoneelスタッフのパン田です。
今年もGW(ゴールデンウィーク)がはじまりましたね。GWというと潮干狩りのイメージです。海の近くで貝採りにきてる人をよく見かけるからかな。
鈴鹿市の北部から、四日市市楠町の海岸にかけてハマグリを育てている池？(四角い区画の砂場に浅く海水を張った海岸の田んぼみたいな所)があって、珍しくてきれいでした。蓄養池というみたい。輸入したハマグリを撒いて、しばらく鈴鹿川の水と伊勢湾の水で大きく育てるそうです。蓄養ハマグリ、子どもの頃よく食べていて、すごく大きな身でおいしかった記憶があります。
北側は吉崎海岸
久しぶりに見たくなって行ってみたら、、、。池の代わりにソーラー発電パネルが並んでいました。残念。調べると、蓄養したハマグリは身が大きくてとても美味しいのですが、売る時の表示は「外国産」。外国で蓄養せずに採っただけのハマグリも「外国産」。区別がつかず中々良さが伝わらないため、蓄養業者さんはずいぶん軒数が減ってしまったとのこと。それでだったんですね。今でもまだ直売している業者さんもあるそうです。楠町のハマグリ、とっても美味しいのでGWに買いに行こうかな。
訪問介護のご利用を希望される方はこちら